Como Hacer Espresso en Cafetera Normal


Cómo hacer espresso en una cafetera común

Una buena taza de espresso puede mejorar cualquier día. ¿Pero sabías que es posible hacer espresso en tu propia casa con una cafetera común? Te presentamos cómo:

Lo que necesitas

  • Un filtro para café con una tuerca para apretarlo firmemente en la cafetera
  • Café espresso molido
  • Agua

Preparación

  • Coloca el filtro de café en la ranura de la cafetera.
  • Vierta un puñado de molido espresso en el filtro.
  • Aprieta el filtro en su ranura con la tuerca.
  • Vierta agua hasta llenar el recipiente​.
  • Coloca la jarra para recibir el espresso.
  • Enciende la cafetera.
  • Tome el espresso cuando esté listo.

¡Y ahora tienes tu propio espresso casero hecho con una cafetera común! ¡Experimenta con diferentes cantidades de agua y café para encontrar la mezcla perfecta para tus gustos!

¿Cómo hacer un café expreso sin máquina?

Coloca agua en una olla o tetera para hervirla durante unos pocos minutos. Cuando empiece a hervir, vierte el agua en una taza y mézclala con el café. Deja que repose durante unos minutos dentro de la taza y, usando el colador y otra taza limpia, vierte el líquido filtrándolo con el colador. Estará preparado para servir tu café expreso.

¿Cómo funciona una máquina de café espresso?

Este tipo de bomba utiliza un disco mecánico rotatorio impulsado por electricidad. Las máquinas para uso doméstico tienen a menudo una bomba vibratoria, que emplea una bobina electromagnética para tirar y empujar un émbolo. Las bombas vibratorias solo generan presión cuando preparas un shot.

Cómo hacer un Espresso en una Cafetera Normal

Un espresso perfectamente preparado es uno de los ricos placeres de la vida. Aunque una cafetera de espresso es ideal para preparar uno, muchas personas encuentran esta alternativa cara. Si ya posees una cafetera normal, hay buenas noticias, ya que también puedes preparar un espresso.

Pasos a seguir

  • Añadir Café Molido – Usa un café de calidad para obtener los mejores resultados. Luego añade el café molido al filtro. No usar demasiado café ya que esto afectará la extracción, pero si hay poco café la infusión será demasiado floja.
  • Añadir Agua Caliente – Llenar el depósito de la cafetera con agua limpia hasta que alcance el nivel deseado.
  • Ciclo Calentamiento – Realiza un ciclo de calentamiento para mantener la temperatura óptima. Esto permitirá una extracción correcta del café molido.
  • Aprender Ciclado – Para preparar un espresso con éxito, es importante que aprendas el ciclado correcto. Esto significa colocar el botón del café y volver a colocarlo una vez que la taza se llene, para interrumpir el flujo y finalizar la infusión. Dependiendo del Espresso deseado, 10 – 18 segundos es un buen punto de partida para la extracción.
  • Enfriar la Extracción – Espere unos segundos o vuelva a iniciar el ciclo para enfriar el espresso. Esto le dará al líquido el tiempo necesario para estabilizarse y conseguir una crema de aspecto hermoso.

Asegúrate de Seguir Estos Pasos

Es posible obtener un espresso de calidad desde una cafetera estándar utilizando algunos trucos. Los pasos bien regulados son la clave para la extracción óptima. Comparado con una cafetera de espresso, generar un flujo uniforme y constante de líquido no es tan simple. Un flujo de café intermitente o con salpicaduras, pueden crear un resultado desagradable y no satisfactorio.

Es importante almacenar y moler el café de forma adecuada. Recuerda limpiar la cafetera después de cada uso. Con el cuidado adecuado, lograrás preparar deliciosos espresso cada vez.

¿Cómo hacer un shot de espresso?

Receta Pesa 20 gramos de café y muele con una molienda gruesa, Pre-calienta tu prensa francesa con agua caliente y luego bótala, Añade el café al fondo de la prensa, Añade 70 ml de agua y remueve lentamente en forma de círculos, Coloca el filtro y déjalo sobre la superficie del café sin hacer presión , Pasa a prensar con una presión constante hasta que el agua haya pasado por completo y el café haya sido totalmente presionado, Esparce el agua caliente sobre la parte superior del café para terminar el proceso de prensado, Si tienes un espresso con la crema correcta, tu café está listo para disfrutarse.

Cómo hacer espresso en una cafetera normal

Hacer espresso en una cafetera normal es una tarea relativamente fácil. Puedes preparar el café en sólo unos minutos y disfrutarlo con toda la familia y amigos. Aquí hay una guía para preparar un delicioso espresso con una cafetera convencional.

Pasos para preparar espresso en una cafetera normal:

  • Café. Necesitarás un café molido muy fino, preferiblemente café espresso. Si tu cafetera está equipada para filtrar café, asegúrate de elegir el tipo adecuado. De lo contrario, los granos de café deberían ser bien molidos.
  • Agua. Utiliza agua purificada para obtener la mejor calidad en el sabor. Si usas agua del grifo, asegúrate de que esté lo suficientemente caliente para preparar el espresso.
  • Cantidad de café. Para un espresso, necesitarás entre 7-10 gramos de café. Esta cantidad variará dependiendo de la intensidad del café que desees.
  • Preparación: Selecciona la opción de «express» o «espresso» en tu cafetera. Si el gran tamaño de la selección es demasiado grande, selecciona una taza pequeña. Asegúrate de llenar la canasta de café con la cantidad de café especificada. Luego, selecciona el grado de intensidad. Por último, prepara tu espresso.

Consejos

  • Es mejor usar granos de café glacé molidos en lugar de café de grano entero ya que los granos molidos ya están listos y no generan residuos en la taza o el depósito.
  • Mueve la cafetera lenta y suavemente para evitar que el café se deslice hacia atrás.
  • El óptimo tiempo de preparación del espresso es de 30 a 40 segundos.
  • Es mejor preparar el espresso con los granos de café recién molidos para obtener el mejor sabor.