Como Hacer Una Sopa De Champiñones


Cómo Hacer Una Sopa De Champiñones

Ingredientes:

  • 500 gramos de champiñones
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 litro de caldo de verduras
  • 2 cucharadas de perejil rallado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Elaboración:

  1. Limpia bien los champiñones y córtalos en láminas.
  2. En una cazuela, derrite la mantequilla y añade los champiñones.
  3. Saltea los champiñones durante unos minutos, para que suelten el agua.
  4. Añade la harina y remueve bien para que se mezcle con la mantequilla y se forme una pasta.
  5. Viértelo en el caldo de verduras y remueve con vigor.
  6. Añade el perejil y el aceite y déjalo cocer durante 25 minutos a fuego suave.
  7. Pasa la sopa por un colador y sirve caliente.

¡Ya tienes lista tu deliciosa sopa de champiñones! Disfrútala.

Cómo hacer una sopa de champiñones

La sopa de champiñones es una guarnición deliciosa y nutritiva que atrae a una amplia gama de público. ¿Quieres saber cómo hacer una rica sopa de champiñones? Sigue las instrucciones a continuación para preparar esta maravilloso plato.

Ingredientes:

  • 1/2 cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 250 g de champiñones frescos, limpios y cortados
  • 1 taza de caldo de verduras
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1/2 taza de leche
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir:

  1. En una olla, caliente el aceite de oliva y sofría los ajos y cebolla hasta que estén transparentes.
  2. Añade los champiñones y cocina durante unos minutos.
  3. Agrega el caldo de pollo y deja hervir durante 10 minutos.
  4. Diluye la harina en la leche y mezcla con la sopa. Cocina durante 10 minutos a fuego medio.
  5. Agrega el perejil, sal y pimienta al gusto.
  6. Sirve caliente.

¡Y eso es todo! La sopa de champiñones se puede disfrutar sola, acompañada con pan o arroz. ¡Tanto adultos como niños la amaran! No esperes más y empieza a preparar esta deliciosa receta.

Cómo Hacer Una Sopa De Champiñones

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla,picada
  • 4 dientes de ajo,picados
  • 750 gramos de champiñones, Cortados
  • 1 cucharada de tomillo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 750 mililitros de caldo de verduras
  • 300 mililitros de nata líquida
  • 25 gramos de espárragos, partido
  • 25 gramos de parmesano, rallado

Preparación

  • Calienta el aceite de oliva en una cacerola y fríe la cebolla y el ajo durante tres minutos.
  • Añade los champiñones y el tomillo y saltea a fuego medio durante 15 minutos.
  • Añade el caldo de verduras, la sal y la pimienta, mezcla bien y déjala cocer 10 minutos.
  • Retíralo del fuego y añade la nata líquida y mezcla con una batidora.
  • Vuelve a poner la sopa en el fuego, añade los espárragos y deja cocer 10 minutos.
  • Sirve caliente, espolvoreando el parmesano por encima.

Ya tienes tu sopa de champiñones lista para disfrutar. ¡Sácala de la sartén y disfruta de este maravilloso manjar!

Cómo hacer una sopa de champiñones

La sopa de champiñones es una receta simple que se puede elaborar en unos pocos pasos y que resulta muy sabrosa. La preparación es sencilla, ideal para principiantes en la cocina.

Ingredientes:

  • 1 kilo de champiñones
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 1 cucharada de harina
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado

Instructivos:

  • Comienza por limpiar y trocear los champiñones.
  • Corta la cebolla en trozos pequeños
  • A continuación añade la cebolla y el ajo a la mantequilla en una olla y rehógalo unos 3 minutos.
  • Añade después los champiñones previamente cortados y rehógalos durante unos 10-15 minutos.
  • Cuando los champiñones estén bien pochados añade el caldo de pollo.
  • Deja que los ingredientes se cuezan unos 15-20 minutos más para que se mezclen todos los sabores.
  • Una vez pasado ese tiempo, incorpora la cucharada de harina y mézclalo bien con unas varillas.
  • Rectifica el punto de sal y pimienta.
  • Por último, incorpora el perejil fresco para decorar y apagar el fuego.
  • Ahora la sopa de champiñones está lista para servir.

Disfruta de esta deliciosa receta y no olvides que siempre puedes variar los ingredientes y personalizar tu sopa a tu gusto.